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排长队!又双叒叕到了每年“抢”元宵的时候了,元宵与汤圆的差别

本文转自:北京旅游网

东城区是全国政治中心、文化中心和国际交往中心的核心承载区,是历史文化名城保护的重点地区,是展示国家首都形象的重要窗口地区。在这里,有众多老字号扎根汇聚,也有众多老字号焕发新生。时值冬奥盛会,这些浓缩了京味文化内涵的老字号品牌以精湛的非遗技艺和精致的服务,展现了北京这座城市深厚的文化底蕴,向外国友人呈现了一场美食文化的交流与邂逅,让中国优秀传统文化更好地“走出去”,让世界听到并听清北京声音、中国声音。

排长队!又双叒叕到了每年“抢”元宵的时候了

在旧时,每逢元宵节,北京城乡各地的社火、踩高跷、跑旱船、击太平鼓、舞狮、舞龙灯、小车会、大秧歌等百戏表演,也是节日常见的活动。在过去,北京一些乡镇还有自发组建的花会,元宵节时,他们常奔赴城内或邻村“走会”表演,比如通州的龙灯会,其历史非常悠久,早在清代道光年间,就已有“走会”表演的记载。近几年,延庆、平谷、昌平、顺义等区县的民间花会还沿袭着古老走会民俗, 经常在春节和元宵节到前门天街、北海公园等灯会上出演跑旱船、耍龙灯、跑竹马、踩高跷、舞狮等社火演出,深受人们的喜欢。北京这些乡镇的传统社火也被列入非物质文化遗产,如今越来越受欢迎,在正月十五元宵节这天,这些习俗在前门大街、大栅栏、鸟巢、三里屯等场所都会有表演。

正月十五吃元宵

您家的元宵买好了吗

最近几天,街头的老字号门前

一大早就排了长队

就是为了能应景地来点“仪式感”

锦芳小吃

每年元宵节临近,北京锦芳小吃门口买元宵的队伍可谓是京城一景。今年也不例外。

藤椒游水椒麻柴鸡是这里的特色菜品,有不少人来着都是为了这口儿,听店员介绍这道菜用的是山里散养的柴鸡,用师傅的秘方秘制而成的,鸡肉肉质鲜嫩、紧实,初食时可以感受到那麻椒的麻劲儿,却依然能感觉到鸡肉的香气。

同时,锦芳还推出一斤装的礼盒,主打抹茶绿的色调更显小清新,手绘的“锦娃”形象喜庆可爱,吸引不少年轻人购买。

北京稻香村

1949年后,上世纪六十年代之前,悬花灯、猜灯谜的活动,多在劳动人民文化宫及中山公园等群众游园活动中举办,游人众多,热闹非凡。上世纪八十年代后,每逢元宵佳节,在一些公园内和大商场前都曾举办过悬花灯猜灯谜活动。

蜂窝煤是这里的必点菜品,做的超级逼真,就连炉灰都做了出来,勾起了小时候在太奶奶家的很多美好回忆。这儿的蜂窝煤更像是一道甜品,是用黑糯米制作的,味道微甜,吃的时候可以品出浓浓的粮食香味,软软糯糯的很好吃。

稻香村是北京老字号,这里的元宵备受人们的喜爱。

今年,黑芝麻、花生等传统馅料的元宵依旧是大家的首选,同时还恢复销售椰蓉元宵,大家的购买热情十分高涨。北京稻香村店铺较多,您可以就近选择~

护国寺小吃

今年护国寺小吃不但推出了巧克力、黑芝麻、山楂、五仁等传统口味的元宵,还在往年鲜榴莲打馅的基础上,推出了流心榴莲馅,从口味、口感更上一层楼。

北京市人民政府新闻办公室主任、2022北京新闻中心主任徐和建,外交部新闻司参赞、2022北京新闻中心主任 刘禹同与韩国纽斯频通讯社、越南之声广播电台、央视总台等媒体的中外记者一道在鸭坯上书写了北京冬奥会主题口号“一起向未来”字样。

为了让大家少排队,店里安排了师傅们全天摇制元宵,大家可以通过电话预订、线上购买,十分方便。

峨嵋酒家

峨嵋酒家面点大师们用蔬菜汁、水果汁调出了“五彩”汤圆,新意十足。

资料图

今年除了供应黑芝麻汤圆外,还有巧克力、蛋黄流沙、糖醇花生、山楂等多种口味,满足大家的需求。

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